美味しいスイーツいただきました♪

最近、マイブームなタピオカ。だいたい・・・私のマイブームは、他より、一歩も二歩も遅れている。いよいよ、本日、この同じタピオカを買ってきてしまいました。
がんばってゆでてみます。
おいしくできますように・・・・。
きっと、うまくゆであがらなかったら、嫌いになってしまうかも・・・？
不安！！

マイブームなんですね＾＾
私もはまって、続けて作って食べてました。

茹でる時間はかかりますけど、
ブラックタピオカの味って、美味しいですね〜。

がんばって茹でて下さいね。
私もストックがあるので、また作ってみようかな♪

ありがとうございまーす♪

ではでは・・・甘えて質問なのですが、タピオカ、この１袋ゆでちゃって大丈夫でしょうか？
友達でも呼んで、一緒に食べようとは思っていますが、茹でたら、数日、もつのでしょうか？かたくなったりするのでしょうか？くっついてくるから、甘い汁につけたり〜って聞いたのですが。

茹でる時間も長いし、どうせ茹でるなら、一気に茹でたいのですが・・・無理な話なのでしょうか？

がんばって茹でてみまーす！

１袋一気にゆでちゃうと多いような気がします＾＾；
このブログを書いたときは、４０ｇゆでました。

大きさは、だいたい１．５倍に膨らむので、なんとなく想像してみてくださいね。

同じのを購入されたということは、１００ｇ入りだと思うので、１０杯のタピオカドリンクが作れそう。

お友達何人で食べるかな？
美味しいから、多めに入れて食べちゃって＾＾

ゆでてからは、なるべく早く食べたほうがいいです。
なぜかというと、弾力がなくなってしまうからです。

保存は、私の場合、ガムシロップをからめて、容器に入れて保存したら、
次の日でも硬くならず、弾力もキープされていて大丈夫でしたよ。

さすがに、３日目まで保存したことがないので、何とも言えませんが、
参考になるといいです。

私も、明日作ってみます。
生キャラメルも作りたいと思ってます。

ゆでる時間かかるから、魔法瓶の水筒とかあれば、シャトルシェフの代用にならないかなぁ？
試したことがないので、よく分かりませんが、原理は一緒だと思うわ♪

がんばってゆでてね。

アドバイス、ありがとうございまーす。
うれしくなって、トライする勇気がでましたよ♪今、ポットにいれてみました。明日の朝、みてみます！！
今日も、１杯３７０円のタピオカジュースを飲み・・・おいしかったぁ〜。今、３か所のお店をチェックして、順番に？食べてるんです。タピオカの感じがみんな違うんですよね〜。同じお店でも、その日によって、微妙に硬さが違うというか・・・。
まだしばらくマイブーム、続きそうです。

上手にできたらまた報告させていただきます。
午後の紅茶にでも入れてみよっと。

店員さんに、タピオカ情報聞き出してみてるんです。あはっ♪
やっぱり、タピオカはシロップにつけておかないと品質が落ちるらしい？！
でも、あんまり詳しく聞けないし、具体的にも聞けなし・・・・。

助かります！！
ありがとうございまーす★

このメッセに早く気づいてくれるかしら＾＾；

ひゃぁ〜っ、一晩ポットに入れてちゃ駄目よ〜（＞＜）

私も勝手なアドバイスしちゃいけないと思って、今朝、ポットに入れてみたの。

変わらず美味しくできたけれど、時間はゆでる時間と同じにしてね（＞＜；）

明日の朝みたら、柔らかすぎちゃうと思う・・・
アドバイス足りなくてすみません。

今から今日のブログアップしようと思っていたところです。

おはようございます。
今、みました〜。メッセージも！ありがとうございます。

でもでも・・・・少ししかやってみませんでしたが・・・うーん、やわらかいですが、初めてにしてはまあまあ！！です。
ものすごくふにゃふにゃ・・・って感じでもありませんよ〜。

朝から、氷をいれて、ジュースいれて味見してみました。やわらかいけど、まだ許せる範囲です。これで、時間をみて、２回目チャレンジしてみます。

こうなってくると、今度は一緒に飲む飲み物！
ココナッツを何度も手にとってみましたが、使ってみる勇気が・・。

あ〜・・・でも、見た目は、完璧ですよ〜・・・グラスにはいったタピオカ！！うれしい〜。

あと一歩、あと一歩！！

おはようございまーす。
ありがとうございます！
今朝、あけてみてみましたよ〜♪
やわらかめですが、まだ許せる範囲です！！
次回は、時間をみて、やってみます。もうちょっと弾力あるところで食べたい！！

でも、こうなると、今度の課題は「飲み物」。ココナッツ、何度も手にしたけど、使ったことないので、勇気でず・・・。
ミルクティーでもいいんですよね。甘みが足りないので、タピオカもシロップにつけて〜・・・。

また何かおいしい話題、教えてくださいね〜♪

ほんと、ありがとうございました〜。

ちなみに、少ししかチャレンジしなかったので、すでに全部なくなりました。
またやってみよ〜っと！

カルディにタピオカストローも置いてあったし・・・買ってみようかな〜！？

おはようございます♪
ほっ。そんなに心配するほどではなかったみたいだったでよかったです＾＾

私も今、昨日の残りを食べてたところ＾＾。
ドリンクと一緒にしたまま、冷蔵庫で保存したものでしたが、
弾力は落ちたものの、許せる範囲かな＾＾；
でも、やっぱり、ゆでたての弾力あるのがいいな。

ミルクティでもいいと思います♪
私はミルク系が好き。
お店で買うときもキャラメルミルクだったかな？これに決めてるの。

カラフルのタピオカもあるけれど、ブラックタピオカの方がいいわ♪
私も太いストローで飲みたいな。

ココナッツミルクはパウダー？缶詰？
小粒のタピオカを茹でて、フルーツと合わせたらおいし〜よ。

過去の記事を参考にどうかしら？↓
http://oishiisweets.blog70.fc2.com/blog-entry-143.html

私もいろいろ、作ってみよっと♪
また何かあったらメッセくださいね〜。

ありがとうございます。
ご心配、おかけしました。

今、みせてもらいましたよ。過去のタピオカミルクの作り方！
よし、これならできそう〜♪
ココナッツミルクパウダーでやってみます！！

楽しみィ〜！

いろいろ、親切にありがとうございました。
また覗かせてもらいますね〜♬

ちびざいるさんのやる気が私に移りました♪＾＾♪
今クッキー焼いてます。

また覗いてくださいね〜

いいですねぇ・・。タピオカ☆
私も、大好きです！！なんか、あのもっちり感たまんないです。

私も、今度ブラックタピオカを使ってココナッツタピオカジュース作ります。
あぁ・・楽しみ☆

フラワーさんも好きですか♪＾＾♪

http://oishiisweets.blog70.fc2.com/blog-entry-210.html
↑よかったら、楽チンブラックタピオカの戻し方を試してみてくださいね〜♪

私も、またはまりだしちゃったワ☆

戻したブラックタピオカの保存でベストな方法教えて下さい。

ガムシロップを掛けたタピオカを、ジップロックへ小分けし、冷蔵庫で一日置いてみたら、そのままでは中心部分が粉っぽいし、固くなってしまいました。
お湯に３分位つけてみると、食感が団子です。

冷凍保存し自然解凍も試しましたが、似たような状態です。
あのモチモチ感が全くないのです！！

２５０グラム一度に戻し、色々試しましたが、やはり出来たてでないとモチモチ感は無理でしょうか・・・？
何か最近見つけた荒業はありませんか？
良いアドバイスがありましたらお願いします。

初めまして、こんにちは〜。
chiaki４５さんも、ブラックタピオカにはまってるんですか？＾＾

私の場合、ガムシロを絡めて、冷蔵庫に入れても、次の日は弾力はおちるものの、まだ美味しくいただけますよ〜。

いつも、コップに入れて、そのままラップして冷蔵庫に入れて、飲む直前に、ドリンクと混ぜてます。

中心部分が粉っぽい＆固くなると言うのは、ゆで時間が足りなくて、もともと芯が残ってしまってたんじゃないかな？と思いますけど、どうでしょうか？

ゆでた後は、もちもちなので芯が残っていても気づきにくいと思うんです。
これは、小粒のタピオカで感じた事があるので、同じじゃないかなと・・・？

冷凍保存は試したことがなくて、やはり一番いいのは、できたてよ♪

茹でるのが大変だと思っていらっしゃるなら、最近試したと〜っても簡単な方法があるので、是非試してみてください＾＾

魔法瓶に入れて、湯で時間と同じ時間放置でできるの。
ブラックタピオカシリーズでまとめていますので、お時間あれば見てください。↓
http://oishiisweets.blog70.fc2.com/blog-category-13.html

質問の保存方法での回答になっていなくて申し訳ないのですが、参考にしていただけると嬉しいです♪
また、コメントくださいね〜（＾＾）/

魔法瓶を使っての方法は、昨日読ませて頂きました。

ブラックタピオカを戻してみたのは、初めてなんです。
確かに、買ってきたサイズは、小粒タイプで、袋の裏には、６０〜９０分湯がくと書いてありました。
時間が長くなると、モチモチ感が減ると聞いた事があったので、６０分湯がき、即冷水で洗いました。
今回は、湯がき時間が短かったのかもしれませんね！

今日は、暫く水につけてから湯がくと、１５分位で出来ると聞いたので夜中の１２時から試してみる予定なんです。

今、３時間水に浸してます。
魔法瓶は、小豆などでも使えるのは知ってるのですが、１つしかないので、
躊躇してます。

私の住んでる県では、田舎のせいか・・・？まだまだタピオカドリンクは人気があります。
値段も３００〜３８０円し、スムージタイプが人気ですよ。
作り方を知ってると、原価１００円もしないのにな〜と思ってしまいます。

タピオカは、卸の店で買ったので、１キロ１４５０円で買いました。
まだまだ失敗しても大丈夫です！！（笑）
アドバイス有難うございました。

コメントありがとうございます♪
すでに、ブログっを見てくださっていたんですね♪

その、卸で買ったタピオカ、すごく安いですねぇ
それだけあれば、何度も楽しめちゃう♪

小粒タイプのブラックタピオカで、ゆで時間が60分〜９０分ですか？
ゆで時間からすると、私のと同じで、先ほどのコメントの小粒と書いていたのは、白いタピオカのことでした。説明不足でごめんなさいｍ（＿　＿）ｍ

今からゆでる、その３時間浸したタピオカ、と〜っても気になります。
出来上がりを是非、教えてくださいね。

こちらはもっと田舎なのか、スムージタイプのは見たことないです。
最近は自分で作ってしまうから、タピオカ売り場のチェックが足りてないのかなぁ？
いーなぁ、探してみよっと。

これからも、ブラックタピオカで発見したことがあったら、更新していきますよ〜。

４時間、水につけ、１５分してみました。
固い・・・５分追加・・・軟い…確かに湯がく時間は短いですが、紹介されてたように、形が悪い。
水につける時間を短縮しても、形が悪いということで、１７分で試してみました。
やはり多少形が気になりますが、まだまし・・・！？

わたしのタピオカも紹介されていたギャバンの１キロサイズです。
タピオカの中では、有名で良い商品です・・・と店の素敵な店長が教えてくれました。

やはりタピオカは出来たてが一番美味しく、湯がくのも時間を掛け・・・２〜３日保存するなら、即冷凍しておき、解凍後２分位湯に通すのが、今の所ベストかな〜と感じました。

アドバイス有難うございました。
タピオカは、色々飲み物に合うし、暑い日のスムージは最高ですよ。
是非試してみて下さいね。

余談ですが、私が今、はまっているのは、宮崎の肉巻きです。
ま、これも１年以上前に食べた時、美味しくなかったのですが、他の店のを最近食べたら、冷えてても大変美味しかったんです。
同じ味を作りたくて、頑張ってますが、味見ばかりで太ってしまい・・・。

akkoさんは、色々作る事が、大好きみたいですね！
これからも、色々紹介してくださいね。

遅い時間に試されて、お疲れ様です＾＾
早速、報告してくださってありがとうございま〜す。

そうでしたかぁ・・・形が悪くなっちゃいましたか・・・残念ですよね。

水だと表面が白くなって、ふやけちゃうから、、表面のまくが破壊されて、ゆでた時にぐちゃっとなっちゃうのかな。８時間水につけてた時に、そう思いましたけど、短時間でも同じだったんですね。

水で戻す方法は外観的には駄目よね。

ギャバンのタピオカ、有名なんですか♪私も、安くゲットしたいわぁ。
こちらこそ、冷凍保存できるとか、教えていただいてありがとうございます♪
私も、やってみます〜＾＾


そして、宮崎の肉巻き
初めて聞きました。食べたい〜

自分で味を出そうと言うするなんて、すごいわ〜。
私はすぐ調べちゃう方で、お料理のサイト「クックパッド」はどうですか？
http://www.cookpad.jp/
ここで、「宮崎　肉巻き」って検索したら、レシピが出てきましたよ〜
知ってたら、ごめんね。

また、いろいろ教えてください♪